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广西福彩双彩走势图:鲈鱼为什么会发黄

蝎子555 发布 2019-07-06
昨天买回来一条鲈鱼是处理过的,今天来看发现鲈鱼里面发黄了是怎么回事
2019-07-06

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鲈鱼里面发黄可能有两种情况,一是变质引起,二是黄色物质是鱼油。

变质引起:鱼中含有丰富的水分及蛋白质成分,在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质,而变质的鲈鱼可能会出现鱼肉发黄的情况,同时还会伴有肉质松软,气味腥臭等。

正常情况:鲈鱼里面发黄还可能是由于鱼油引起,这种是正常情况,不必过于担心,但是要注意的是若是鱼油引起鲈鱼发黄,那么鲈鱼肉的颜色仍然洁白,且不会有异常气味。

2019-10-18

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